伊勢海老、黒アワビ、神戸牛シャトーブリアンなど、最高級の食材を使用した特別料理と、料理に合わせたワインのペアリングをお楽しみいただく特別コースです。

期間：2025年12月31日(水)まで
※クリスマス、年末年始などの特別期間、イベント開催日を除く

≪Menu≫
蕪のムースと宮﨑キャビア
明石鯛のカルパッチョ／車海老のフリット／マグレカナールのロティ
フォアグラのポワレ　ポルチーニ茸と自家製パンチェッタのリゾット　マデラ酒のソースとフレッシュトリュフを添えて
活伊勢海老と黒アワビ 雲丹とアメリケーヌのソース
Ichoサラダ～特製ドレッシング～
神戸牛シャトーブリアン 100g
季節の焼野菜５種
神戸牛入りガーリックライス
はまぐりの赤出し・香の物
シェフ特製ティラミス　季節のフルーツ添え
コーヒー または 紅茶

≪Mariage≫
Champagne 　ボランジェ　スペシャル・キュヴェ
White Wine　 シャブリ1erヴァイヨン
Red Wine　　 Ch.コルトン・グランセ　ルイラトゥール
Red Wine　　サッシカイア
Digestif　　　ノーブル　ワン

※ワインはハーフボトルです。

※ご利用日の7日前までにご予約をお願いいたします
※現地事情と食材調達の都合により、メニューおよび原産国が変更となる場合がございます
※食材によるアレルギーのある場合は、スタッフにお申し付けください
※各種割引適用外となります（One Harmonyポイント積算のみ）
※写真はイメージです