期間：2025年12月26日(金)～2026年2月28日(土)
※日曜日ランチ(サンデーブランチの内容となります)、1/1～1/4は除く

鮭のちゃんちゃん焼き、ザンギ、札幌味噌ラーメン、ジンギスカンなど、冬の北の恵みをホテルならではの贅沢なブッフェでお楽しみください。

メニュー例
※現地事情と食材調達の都合により、メニューおよび原産国が変更となる場合がございます。
※その他記載内容が変更する場合がございます。
【冷製料理】
サラダ（サニーレタス、パプリカ、海藻ミックス、コーン、豆サラダ、プチトマト）
なめらかな人参のムース
モッツアレラ・ブファッラとフルーツトマトのカプレーゼ
瀬戸内椎茸と六甲シャンピニオンのマリネ
水菜と大根とツナのサラダ
レンズ豆と大麦　ロメインレタスのサラダ
ブロッコリーとベーコンのタママヨサラダ
シュリンプカクテル
鴨のコンフィーと揚げ牛蒡
サーモンのスモークマリネ　アボカド山葵風味
マグロのカルパッチョ
タコのガリシア風
シーフードのセビーチェ風
鯛のブランダード　トルティーヤチップス添え
夢前卵のスパニッシュオムレツ　ブラバスソース
ハモンセラーノとオニオンマリネ
パテ・ドカンパーニュ
但馬とりのサラダ仕立て　トンナートソース
冷製合鴨のロティ　バルサミコ風味
ポークのしゃぶしゃぶ　オリーブソース
コールドミート　彩野菜のマリネ添え
クロワッサンサンド
ミックスサンド
フレンチトースト

【温製料理】
北海道産コーンのポタージュ
スープカレー
鮭のちゃんちゃん焼き
ジンギスカン
ビーフストロガノフ
グリルドチキン　エスニック風
三田ポークのロースト　ハニーマスタードソース
淡路オニオンスパイシーカレー
ザンギとインカのフリット
桃李謹製麻婆豆腐
桃李謹製春巻き
桃李謹製炒飯

【ライブキッチン】
味噌ラーメン
淡路生パスタ
ローストビーフ
ピザ
豚丼

＜新発売＞スパイシービーフカレー
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